家で採れたみかん。

皮も利用して
みかんを潰して
グラニュー糖をちょうど具合にいれて・・・

とろみが出るまで30分煮込む。
そしたら熱いうちに瓶に入れる。

出来上がり。
根気がいる料理だった。